Per iniziare, Stefano Erle, Guida Ambientale Escursionistica, presenterà il suo lavoro, illustrando molto brevemente quali siano le attività della Professione.

Illustrerà che cosa serve portare quando si decide di effettuare un'escursione, quali accorgimenti prendere prima di partire e cosa avere nello zaino, come ad esempio: mappa, bussola, impermeabile, acqua, viveri ecc..

Porterà fisicamente tutto il suo materiale e darà anche un accenno ad abbigliamento e calzature idonee. Successivamente, spiegherà le particolarità dell' ambiente naturale nel territorio vicino, cosa sono e come sono i nostri boschi, quali sono le piante più caratteristiche e la loro storia. Per riconoscerle e descriverle si avvalerà di brani presi dai seguenti libri:
- "Piccolo manuale illustrato per cercatori di foglie" di Giuseppe Zare e Sofia Paravicini (Il saggiatore)
- "Arboreto salvatico" di Mario Rigoni Stern
e foglie/frutti raccolti durante le mie escursioni e materiale fotografico.

Descriverà gli "abitanti del bosco" con letture prese da
"Tracce e segni degli animali" di Nick Baker
e "Vivere le Piccole Dolomiti" di Dorino Stocchero, integrando con sue foto di animali e tracce prese durante le escursioni.
Il tutto sarà accompagnato da uno spirito di educazione ambientale, come per esempio:
- le norme comportamentali da tenere quando si è in natura (e.g. portare a casa i propri rifiuti e quelli che si possono trovare lungo il percorso, come comportarsi in presenza di animali o erbe e fiori che si vorrebbero raccogliere).
- Quali comportamenti tenere in un'uscita di gruppo, sia su sentiero che su strada.

Ogni parte sarà esposta lasciando spazio alle domande e sarà il più possibile interattiva cercando di coinvolgere direttamente gli alunni.