L'attività é articolata in tre fasi. Nella prima gli studenti, divisi in gruppi, leggono e assemblano un brano suddiviso in 7 sequenze, tratto dal volume Venezia è un pesce. La seconda fase prevede la lettura ad alta voce del brano secondo l'ordine individuato da ogni gruppo.
Nella terza fase gli studenti realizzano un segnalibro a forma di pesce, che riprenda la forma di Venezia o di Chioggia.